【希少】国産・絶品ジンギスカン＆羊カレー堪能！羊サンライズ120分グルメ体験

【体験の魅力】 ■国内消費量１％未満の国内産羊肉 が味わえる店 「羊肉はニオイやかたさが気になる」と思っていませんか？新鮮であればニオイは全くと言っていいほど気にならず、しかも絶妙な火加減で焼き上げれば驚くほどやわらかいのです。そんな極上の羊肉の提供により、レッテルの張られた羊に夜明けをもたらすのが「羊サンライズ」。使うのは、“無冷凍”で仕入れた、国内消費量１％未満の稀少な国内産の羊肉と、厳選したオーストラリア産の羊肉。オーダーが入った時点で職人が手切りし、鮮度抜群の状態で焼きあげます。お客様の目の前で完成させるライブ感たっぷりのジンギスカンを、目でも舌でも楽しんで。 ■レアでも食べられる 鮮度！17時～19時限定、羊肉づくしの120分 今回、17時から19時までの120分間限定で提供するのが、「羊サンライズを愉しむ特別コース」。お酒とも相性も抜群な国産の羊の炙りユッケ、国産の羊肉2種類、タスマニア産のラム肉とオーストラリア産のマトンの盛り合わせ、野菜（玉ねぎ＋蓮根＋季節の野菜１品）、香辛料たっぷりの羊のスパイス串、じっくり煮込んだ〆の羊のカレー、そして珍しい羊乳アイスまで、まさに羊づくし。多彩な羊料理はもちろんのこと、店主の地元茨城の名産である蓮根 を、炭と羊肉の脂で焼き上げる蓮根焼きの味も最高です。 ■羊肉とアルコールのペアリングを、ぜひ追加で 羊肉の旨みをより深く味わうためには、ペアリングがおすすめです！香ばしい肉の風味とスパイスに寄り添う“オリジナルブレンドのスパイスハイボール”や、国産ウイスキーを使った一杯をご用意しております。また、料理に合わせて相性の良いワインや、脂の甘みを引き立てるロックスタイルのテキーラもおすすめ。お好みに合わせてお楽しみいただけます。 ノンアル派の方には、ラムの香ばしさを引き立てるクラフトジンジャーエールもご用意。追加の一杯で、より豊かな味わいの世界へ。L-カルニチン豊富な羊肉は、明日への元気もチャージできる体験です。羊好きな方はもちろん、これから好きになりたい方にも、きっと新たな発見があるはずです。